做菜
想好了今天的主菜和口味
挑選了幾項食材
清洗 剝絲 去柢 切段
分門別類 拿去
絞碎 壓扁 拉長
烤成不同顏色
翻面再翻面地煎
有些魯燉得鬆軟
有些油炸得酥脆
有時加了洋蔥
有時加了辣椒
或是加些蒜皮蔥花
有時愛原味的清淡
有時愛不同香料的多層次口感
然後在盤子上
慢慢擺上自己喜歡的位置和圖案
最後又讀了一遍
我想
今天的菜我已經做好了
請您也來嚐一眼
註：本詩主要以做菜暗喻作詩！
雖然表面上寫的是做菜，其實內在是在形容作詩的過程！
做菜
做菜
想好了今天的主菜和口味
挑選了幾項食材
清洗 剝絲 去柢 切段
分門別類 拿去
絞碎 壓扁 拉長
烤成不同顏色
翻面再翻面地煎
有些魯燉得鬆軟
有些油炸得酥脆
有時加了洋蔥
有時加了辣椒
或是加些蒜皮蔥花
有時愛原味的清淡
有時愛不同香料的多層次口感
然後在盤子上
慢慢擺上自己喜歡的位置和圖案
最後又讀了一遍
我想
今天的菜我已經做好了
請您也來嚐一眼
註：本詩主要以做菜暗喻作詩！
雖然表面上寫的是做菜，其實內在是在形容作詩的過程！
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- 紫斑蝶 於 2012-06-10 16:31 4F
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酸甜苦辣~
百味人生~
-
版主於 2012-06-11 15:35 回覆
感謝紫斑蝶飛來嚐嚐方程釋的詩餚！
希望您喜歡今天的菜色！
- 金鈴 於 2012-06-09 23:53 3F
-
-
哈哈~~我看见了---糖醋排骨---蔥犦牛肉~~絲瓜炒蛤巁~~蒜頭炒高麗菜..
還有清蒸蝦....
哇~~方老師真利害..煮這麼多好料理...
拍謝..亂猜的..想不出你..真正煮了哪些好吃 的大餐...
不過..在你身邊的人...真有口服呢.. -
版主於 2012-06-11 15:42 回覆
想要紅燒或是清燉
隨今天心情高興
想要酸甜或是火辣
下鍋即可烹調
感謝金鈴來方程釋家品嚐詩餚
希望您喜歡今天的口味！
- 雲山海 於 2012-06-09 18:38 2F
-
-
好豐盛的菜色.煎魚.燉牛肉.炸蚵(牡蠣)酥.地瓜葉.
-
版主於 2012-06-09 23:40 回覆
雲兄晚安：
方程釋用文字當材料，
東挑西揀
沉澱、澄清、洗鍊
把句子搗碎再重組
把太剛強生硬的部份燜煮軟化
把要表達的意思轉了一個彎
又轉了一個彎
翻來覆去的煎出想要的顏色
有時加了感性的味道
宛如洋蔥般惹人淚滴鼻酸
有時加了嗆辣的味道
有時則是清淡的原味
把各種元素擺到自己喜歡的位置
最後自己會再重讀一遍
希望您喜歡方程釋今天烹煮的菜色！
乾杯！
晚安！
- (悄悄話) 於 1F
-
- ＜悄悄話留言，不公開＞
粗食淡飯，不過，非常歡迎您有空時來大快朵頤！
XD！